种植辣椒时，应选择什么样的土壤和肥料最为适宜？

需要三年内没有种过辣椒的有机质含量丰富的土地。种植辣椒要施有机肥，选择有机质含量高的地方，需要疏松肥沃、排水条件好、土层深厚的土壤。辣椒用微酸性或中性土种最好。需要微肥、氮磷钾肥及有机肥，同时要用好基肥，施好追肥。加强田间管理，科学防治病虫害。