采摘后的蚕豆如何通过正确贮存方法延长保鲜时间？

蚕豆米用矿泉水瓶装起来放冰箱保存时间长。采摘回来放在冰箱冷藏保存时间比较长。蚕豆放水中洗净，锅中水烧开，放入盐、蚕豆焯水，焯5分钟捞出放凉，装入保鲜袋，排出空气系紧，放冰箱冷冻保存即可。鲜蚕豆采摘后，剥去外壳，沸水杀青2一3分钟，空水晾干，冰箱冷冻保鲜，可以周年食用。