豆角的最佳采收时间是什么时候？如何判断豆角是否成熟？

豆角分为春季栽培和夏秋季栽培。春季栽培于2月下旬至3月下旬育苗，3月下旬至4月下旬定植，6月上旬至8月中旬采收，7月下旬至8月上旬采种。夏秋季栽培于5月中旬至8月初播种，7月上旬至10月下旬采收。最佳采收时间在豆角青白但未明显鼓粒时，春季栽培为6月上旬至8月中旬，夏秋季栽培为7月上旬至10月下旬。