菠菜猝倒病的病原特征是什么？其发病机制如何？

菠菜猝倒病是早春播种菠菜的主要病害，俗称“烂倒”。主要为害幼苗嫩茎，子叶展开后发病，茎基部呈浅褐色水渍状，随后发生基腐导致猝倒，全株枯萎死亡。发病初期苗床可见发病中心，低温高湿条件下迅速扩展形成片状死苗。病原为瓜果腐霉和德里腐霉，菌丝白色棉状无隔膜，产生球状泡囊内含8-29个孢子。症状表现为幼苗茎基部水浸状变褐、湿腐缢缩至猝倒。