在番茄采收过程中需要注意哪些关键步骤和技巧？

西红柿采收时轻摘轻放，不能强行拉脱果柄。第一色泽不鲜亮、成熟度不够的不要采摘，第二有明显残缺的也不要采。采收时带蒂采收，注意保鲜，避免磕碰伤，防止机械伤害如碰伤、擦伤、压伤等。采收人员戴手套，使用轻便筐具内衬柔软材料，防止刺伤果实。采果时防止折断果枝和破损花芽，尽快采摘新鲜光亮饱满的果实冷藏运输。采收后加强病虫害防治和管理，剔除病虫果，八九成熟即可采收上市。