小麦的最佳收获时间是什么时候才能获得最高产量？

适时收获是小麦获得高产和颗粒归仓的前提。小麦籽粒成熟分为乳熟期、蜡熟期和完熟期三个阶段。腊熟末期，小麦籽粒中干物质积累达到高峰，品质好，产量最高，生理完全成熟，叶片全部干枯，是人工收获的最佳时期。完熟期，小麦茎秆和叶片全部干枯，籽粒体积缩小，含水量降低，呈干硬状，用指甲挤压不易破碎，是机械收割的最佳时期。若麦株上下皆黄，中间是一条绿带，即可断定麦田已进入蜡熟期，此时收割最适宜。小麦在腊熟后期至完熟收获产量最高。