菠菜猝倒病的主要发病原因是什么？如何有效预防和治疗？

病菌生长适宜地温15-16℃，高于30℃受抑制；发病适宜地温10℃。低温不利寄主生长但病菌仍可活动，育苗期低温高湿条件易发病。幼苗子叶养分耗尽至新根未扎实前为感病期，此时真叶未出，光合作用弱，抗病力差。遇阴雨、寒流导致地温低，呼吸增强消耗增大，幼茎细胞伸长变薄，病菌易侵入。