冬季香蕉在长途运输中如何打包以保持新鲜和品质？

冷藏车包括机械列车和冷藏汽车，采用机械制冷，可调节温度以满足不同货物需求。夏季高温期，香蕉适合采用冷藏车运输。装车前，先将车箱温度调节至11~13℃，再将预冷香蕉装入，运输途中保持温度稳定，防止波动。冬季香蕉长途运输需注意：选择合适的保温、保湿、透气包装材料如泡沫箱、纸箱、木箱等；控制温度，避免香蕉受冻，可加入保温材料如泡沫板、棉絮；控制湿度，防止香蕉失水，可加入湿报纸、湿毛巾；避免挤压，加入填充物如泡沫颗粒、气泡垫；保持通风，防止香蕉腐烂，可在包装上打通风孔或加入通风材料；运输过程中注意防护，避免包装受损，可贴易碎标签或使用专门运输工具。