冬季草莓如何妥善存放保鲜以延长其新鲜度和口感？

一般用保鲜膜包装冷藏保存，冬季草莓可以放入冷藏柜中冷藏。保存方法包括：1、冷藏：将草莓放入冰箱冷藏格中；2、密封：制作草莓酱后放入密封容器；3、通风：将草莓置于干燥通风处，避免腐烂；4、冰冻：制作草莓冰棒后冰冻在冰箱里。草莓一般冷藏保鲜，放入泡沫箱及冷库。新鲜草莓可采用包膜低温保存，但不能长时间保鲜，短时间可以用保鲜膜。加强栽培管理，一般在冷库进行冷藏保存时间较长。