南瓜如何保鲜以延长储存时间，有哪些实用方法？

保存南瓜的方法：1.选择较生、无碰撞和伤口的南瓜，放在阴凉处。夏天可保存2个月以上，冬天3-4个月。雕刻品可保存3-4个月。2.切开后的南瓜容易变质，可用汤匙掏空内部再用保鲜膜包好，冰箱冷藏可保存5-6天。3.南瓜皮富含营养，建议连皮食用。若皮硬可削去部分。南瓜心胡萝卜素含量高，建议充分利用。其他保存方法：1.保鲜膜：隔绝空气与细菌。2.涂盐法：阻碍细菌生长，延长保存时间。3.干燥法：用抽纸吸干南瓜切面水分，保持干燥防腐，可长期保存。