当地温达到多少摄氏度时，马铃薯的播种工作可以正式开始？

马铃薯与玉米同时种植，最低气温5℃开始播种。当地温达到12℃以上时马铃薯可开始种植，5厘米地温稳定在5℃以上或气温15℃时也可播种。马铃薯是喜冷凉怕热的作物，切块播种后在10厘米地温5～7℃时开始萌芽。若持续5～10℃低温会抑制幼芽生长，不易出土；土温10～20℃时幼芽能很快出土，最适发育温度为13～18℃。