土豆温度多少度可以发芽生长，土豆生长对温度的要求？

土豆是一种喜冷凉怕热的作物。切块播种后在10厘米地温5-7℃时开始萌芽，持续5-10℃低温会抑制幼芽生长甚至形成梦生薯，10-20℃时幼芽能很快出土，最适发芽温度为13-18℃。茎叶生长最适温度为17-21℃，最低耐寒温度为7℃，能短时间忍耐-1℃低温，-2℃时茎叶会受冻。块茎膨大期最适温度为16-18℃，超过20℃生长缓慢，25℃停止生长，30℃完全停止。储存适宜温度为1-3℃，3-6℃为最佳储存温度范围，湿度80-85%。高温会导致块茎淀粉减少并产生有毒龙葵素。