水稻在哪个生长阶段缺水对产量影响最为显著？

水稻缺水对产量影响较大的时期是孕穗期和灌浆期。孕穗至开花结实期缺水危害大，幼穗分化末期至扬花灌浆期缺水影响显著。幼穗分化阶段的减数细胞分裂期缺水会减少粒数。孕穗及灌浆期缺水直接影响产量，此时植株光合作用强、新陈代谢旺盛，是需水较多时期。缺水会降低光合能力，影响幼穗发育，导致枝梗和颖花发育不良、颖花退化、不孕，根系活力下降。孕穗初期受旱抑制枝梗和颖花原基分化，减少每穗粒数；孕穗中期缺水使内外颖和雌雄蕊发育不良；减数分裂期缺水造成颖花大量退化，粒数减少，结实率下降；抽穗期缺水导致抽穗开花困难，抽穗不齐、包颈白穗多，降低结实率，严重时无法抽穗，严重影响产量。