经常食用大蒜对身体有哪些具体好处及其科学依据是什么？

大蒜具有抗菌消炎作用，可保护肝脏、调节血糖、保护心血管、抗高血脂和动脉硬化、抗血小板凝集。它能抑制和杀死幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。大蒜可降血压、消炎、降低脂肪，预防食物中毒、杀菌防癌、缓解牙痛、减轻过敏、预防冻疮和心脏病。常吃大蒜可温中健胃、消食理气，临床应用中有助于杀菌、抗炎、防止肿瘤、治疗癌症和胃肠道疾病。大蒜还能降低血糖，预防糖尿病，防止心脑血管疾病，降低血中脂肪含量，减轻血管沉积，预防动脉粥样硬化，增加血管弹性，抗衰老、抗疲劳、预防感冒、改善过敏，对男性阳痿也有辅助治疗作用。