大棚黄瓜味道苦味的原因是什么，如何有效根除苦味？

黄瓜栽培应平衡营养生长和生殖生长、地上部和地下部生长。苦味瓜口感差，应选用无苦味品种，施肥以有机肥为主配合磷钾肥，避免偏施氮肥。食用苦味瓜对部分体质弱者可能引起腹泻、恶心。黄瓜尾部苦味素具抗癌作用，不宜丢弃。生产上建议选用优质品种并增施有机肥。