花生出油率一般能达到多少百分比？影响因素有哪些？

花生的出油率一般是40-50%。一斤花生大约能榨出4-5两的花生油，平均数为0.45斤属于正常情况，过滤后去除杂质为0.41-0.43斤也在正常的范围内。花生仁的出油率一般在45%左右，地方不一样也会有一些偏差。低于0.37斤那就不正常了，要么花生米，要么机器操作上出了问题。