西红柿的储存和运输有哪些有效的方法和注意事项？

西红柿储存运输途中需要防撞，可采用装箱或装框，但不能太大，最好用包装箱防止碰撞。多数采用低温保鲜包箱的储运方式，可用筐、箱装上，用冷藏车运输。冷藏法温度在2度到4度，成熟的番茄可采用冷藏保存。冬季运输西红柿必修保温防冻，应低温贮存运输时防止挤压。运输前应进行预冷，注意防冻、防雨淋、防晒、通风散热。搬运包装筐要轻拿轻放，晚秋或冬季从温室内采收番茄，一定要用暖筐运输。运输时堆码要稳固，避免碰撞、冲击损伤果实。装载量大时，应在包装容器与车壁之间以及堆垛之中适当留有缝隙，便于通风和热量交换。