土豆软腐病的危害症状有哪些，如何识别和防治？

土豆软腐病的危害症状是：开始叶子上长斑干枯萎缩坏掉。该病一般发生在生长后期收获之前的块茎上及储藏的块茎上。被侵染的块茎气孔轻微凹陷，呈棕色或褐色，周围呈水浸状。在干燥条件下病斑变硬、变干，坏死组织凹陷。发展到腐烂时软腐组织呈湿的奶油色或棕褐色，其上有软的颗粒状物。被侵染组织和健康组织界限明显，病斑边缘有褐色或黑色的色素。腐烂早期无气味，二次侵染后有臭气、黏液、黏稠物质。