大蒜在种植的时候需要注意哪些关键因素才能提高产量和品质？

大蒜栽培时选择植株在越冬前长到5～6片叶为播种最佳时期；蒜种应选择蒜瓣大小均匀、无霉烂且茎盘良好；播种前可将大蒜晒1～2天或在多菌灵中浸种4～6小时。种植需注意季节，一般在清明前，整地施足底肥，实行轮作，合理水肥供应，及时防治病虫草害，避免重茬。