玉米胶质粮和粉质粮在营养成分和用途上有何不同？

玉米胶质粮和粉质粮不一样。胶质粮虫籽率高，适口性好；粉质粮易做饲料，淀粉含量高。胶质粮硬度较高，适合磨碴子；粉质粮淀粉含量高，适合磨面。玉米角质粮出米率高，品质好不易吸潮变质，易于储藏保管；粉质粮主要用于饲料用途。