冬小麦的最晚播种时间是什么时候，如何确保高产稳收？

冬小麦播种时间一般在10月初，最迟不超过12月份。北方地区通常在寒露节气（10月上旬）前完成播种，山东等地最迟在10月底至11月初播种。南方地区播种时间稍晚，但一般不超过11月上旬。冬小麦通常在次年5月底至6月中下旬成熟。