红薯出粉率是多少？一斤粉条的成本大致是多少？

红薯出粉率因品种而异，一般在14%-20%左右。出粉率高的品种可达20%以上，低的约14%。一斤粉条的成本大约在2-10元不等，具体取决于红薯品种和加工方式。若出粉率在60%以上，成本约2-3元；出粉率20%以上，成本约10元。普通红薯出粉率18%-20%，一斤粉条成本约为3-8元。通常情况下，一斤粉条需要5斤左右的红薯。