酿酒葡萄种植过程中对土壤的具体要求有哪些关键因素？

1、土壤肥力要高。注重有机肥施用，提高土壤有机质含量；控制氮肥，增施磷钾肥。施用钾肥时用硫酸钾或草木灰，忌用氯化钾。2、土壤透气性好，温室内以偏砂性土壤为宜。粘重土壤需增施有机肥和掺沙改良。3、葡萄根系较浅，改土深度50cm即可。可将传统开沟施肥改为地面撒施后浅翻，诱导根系上浮，控制地上部徒长，改善果实品质。土层深厚肥沃微酸性，不渍水。