农产品质量安全追溯体系具体包括哪些核心内容与建设步骤？

农产品质量安全可追溯体系指通过记录农产品生产、加工、流通、销售等各环节信息，建立信息数据库并应用现代技术进行管理，实现全程可查询、可跟踪、可追责、可召回的质量保障系统。其内容包括技术体系和制度体系两方面：技术体系涵盖产品标识、数据存储、采集传递和信息查询等功能；制度体系则通过相关规范保障追溯系统持续规范运行。