蒜苗细菌性软腐病有哪些危害？如何识别和防治这种病害？

大蒜软腐病先从叶缘或中脉发病，形成黄白色条斑，可贯穿全叶。湿度大时病部呈黄褐色软腐状，散发浓烈蒜臭味。通常下部叶先发病，逐渐向上蔓延，导致全株枯黄或死亡。该病由胡萝卜软腐欧氏杆菌引起，通过土壤中病残体上的病原物进行再侵染。