当前低温阴雨天气对茶树生长有哪些具体危害及应对措施？

低温阴雨天气会减缓茶芽发育，低于0度会导致冻伤。茶树通过激活大量低温相关基因增强耐寒性，细胞壁增厚。冷胁迫下活性氧积累引发组织损伤，造成冻害。与成熟叶相比，新梢中MAPK依赖的乙烯信号途径和钙离子信号途径会被低温快速诱导，激活下游信号，提升活性氧清除能力和糖代谢水平，从而提高低温抗性。低温胁迫还会显著改变茶树次生代谢，包括儿茶素和花青素含量变化。