如何正确清洗西兰花以确保其彻底干净无残留？

将西兰花的小花朵切下，放一点盐浸10分钟左右，顺着一个方向搅动就能彻底洗干净。西兰花的花蕾容易藏有菜虫和农药。处理步骤：1.先用刀削掉花菜表面的黑斑，整棵泡在盐水中可以驱赶小害虫；2.切成几块后再次用盐水清洗，最后用清水冲洗即可。