菠菜叶子如何烹饪才能保持翠绿，防止变黄的技巧是什么？

菠菜加强水肥管理，不干不渍。防病虫害可防叶子黄。发病初期用抗毒剂兑水喷洒叶子。干旱时及时浇水，减少叶子发黄。种植前种子消毒，选择无病害种子，挂银灰膜驱虫，及时松土除草。发现病害菠菜及时拔除。增施磷钾肥增强抗病能力。菠菜叶子变黄时喷洒植病灵或抗毒剂。霜霉病初期可喷洒药剂。水肥供应及时，科学施肥不偏施，增施微肥。保持土壤疏松透气，避免过湿。适时播种、浇水是关键。