辣椒属于喜温性蔬菜,种子发芽适宜温度为25-30度,植株对温度适应范围较广,可耐受高温和低温。不同品种对温度要求差异较大,生长阶段温度需求也不同:发芽期25-28℃最佳,苗期稍低,白天23-25℃,夜间15-22℃。果实发育和转色需25℃以上。

辣椒属于喜温性蔬菜,种子发芽适宜温度为25-30度,植株对温度适应范围较广,可耐受高温和低温。不同品种对温度要求差异较大,生长阶段温度需求也不同:发芽期25-28℃最佳,苗期稍低,白天23-25℃,夜间15-22℃。果实发育和转色需25℃以上。
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