无土栽培是指不用土壤而用营养液和其他设备栽培花卉的方法。营养液是将花卉生长发育所需的各种矿质营养元素溶于水配制而成。营养液配方取决于不同花卉品种和生育期、不同地区的气候条件。营养液总浓度根据不同作物种类、品种、生育期和气候条件确定；各元素比例和用量根据植物生理平衡和营养元素化学平衡确定。水培是根系浸入营养液的栽培方法，需通气设施，适用于球根花卉如风信子、朱顶红等。砂砾培采用直径3毫米至1厘米石子作基质，用于木本植物如月季、山茶等。珍珠岩＋泥炭培采用混合基质，用于仙客来、大岩桐等盆栽花卉。锯末培采用锯末加谷壳基质，配滴灌系统，用于瓜叶菊、矮牵牛等。无土栽培主要分为水溶液培养法、砂培养法、培养基培养法、混合培养法和营养膜培养法，常用的是水培法和培养基法。
