辣椒栽培进入盛果期后，应该如何进行科学管理以提高产量和品质？

辣椒栽培进入盛果期后需加强肥水管理和病虫害防治。及时摘除门椒，防止果实坠落导致长势衰退。结合浇水施肥，每667平方米追施磷肥20公斤、尿素5公斤，并进行根部培土。注意排水防涝，叶面喷施科昊叶面肥3号，促进增产增收。冲施高钾肥，预防病虫害。此阶段气温升高、降雨增多，病虫害易发，是决定产量的关键时期。应提前采收门椒，保持土壤湿度，促秧攻果，争取高温季节前封垄。封垄前需培土保根，结合追肥。