在苦瓜的种植过程中，需要注意哪些关键的技术环节才能提高产量和品质？

种植技术：种子以干仁直播或用清水浸3-5小时后晾干点播；种植前，土地要经犁翻晒白、沤熟、耙碎。管理方法：施肥应掌握“苗期轻施，花果期重施”原则。晴天需及时灌水避免受旱，暴雨应及时排水防止烂根。加强田间管理，适时施肥浇水，防治病虫害。