菜豆栽培关键技术包括：基质育苗时用咯菌腈消毒豆种，基施有机肥需充分腐熟，采摘2-3次后增施氮肥防早衰，保护花序并进行翻花管理。具体措施：(1)育苗定植：早春采用营养钵育大苗移栽。架菜豆按1.2-1.3米作高畦，每畦双行，株距20厘米双株；矮生菜豆25厘米见方定植，每穴双株。(2)施肥浇水：追肥3-4次，分别在幼苗期提苗、抽蔓期重施、开花结荚期少施、采收期补施，用10%尿素或粪水，后期浓度增大，采收期每7-8天追肥1次。春菜豆以排水为主，秋菜豆以灌溉为主，暴雨及时排水。(3)搭架：抽蔓期设支架，结合中耕除草追肥。(4)病虫防治：重点防治锈病、叶烧病、蚜虫和豆荚螟。
