黄曲霉中毒后会出现哪些典型症状和病理变化？如何识别与应对？

黄曲霉素是由黄曲霉和寄生曲霉产生的次生代谢产物，主要污染粮食和油料作物。其毒性包括急性毒性、慢性毒性和致癌性，对人类和动物危害极大。急性中毒早期症状为腹胀、厌食、呕吐，后期出现腹水、昏迷；慢性中毒表现为肝脏慢性损伤；致癌性与肝癌发生密切相关。早期症状不典型，可能出现腹胀、恶心等，严重时出现发热、黄疸、肠鸣音亢进。剖检可见肝脏弥漫性充血、出血和坏死。病雏鸡腹泻、便血、共济失调、角弓反张死亡；成年鸡慢性中毒表现为脂肪肝综合症，产蛋率和孵化率降低。