香蕉采摘后需要进行哪些商品化处理工序才能进入市场销售？

香蕉采后商品化处理包括：无伤采收；落梳；清洗；分级；保鲜处理；包装；冷链物流。具体步骤为：采收时避免果皮损伤，将蕉穗吊挂或竖放后切落果梳并修整切口；清洗果梳去除杂质和蕉乳；按标准分级并剔除残次果；用500mg/L咪鲜胺类和1000mg/L异菌脲混合液保鲜；以13.5kg/箱标准包装；最后通过预冷及冷藏运输工具配送至市场，经冷库贮藏后分批催熟销售。