猕猴桃被誉为水果之王的原因是什么？为何它如此受欢迎且营养丰富？

猕猴桃富含多种维生素，如维生素C、维生素B6和B9（叶酸），其中维生素C含量高于山楂，是柑橘的5～10倍。它还含有蛋白质、铁、钙、镁、磷、钾等矿物质、膳食纤维及人体所需多种氨基酸，因此被誉为水果之王，对保持人体健康和防病有重要作用。