草莓含有哪些对人体有益的营养物质及其具体功效？

草莓富含维生素C、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钙、铁等营养物质。每百克草莓含维生素C高达80毫克，还含有葡萄糖、果糖、核黄素及多种矿物质如铁、钙、镁、锌等。草莓对人体新陈代谢有益，其维生素和矿物质含量丰富。