白菜莲座期为什么不能浇水过多？如何科学控制浇水量？

莲座期浇水要掌握"见干见湿"原则，地面发白时再浇，保证供水同时防止徒长延迟结球。生产上采取蹲苗措施：包心前10~15天浇透水后中耕保墒，保持土壤稍干状态。当叶片变厚、叶色变深有皱纹，中午稍萎蔫早晚恢复，中心幼叶呈绿色时蹲苗结束。浇水过多遇雨易生地蛆腐烂，见干见湿可壮苗防病。莲座期浇水过多可能引起白菜腐烂生病。