农作物缺少钾素时会出现哪些典型症状？如何识别和补救钾素缺乏？

作物缺钾时，老叶和叶缘先发黄，进而变褐、焦枯似灼烧状，叶片出现褐色斑点或斑块，但叶脉仍保持绿色。严重时整叶变红棕色或干枯，坏死脱落。根系短少，易早衰、腐烂和倒伏。水稻、小麦、玉米等禾本科作物下部叶片现褐斑，严重时新叶也出现症状。叶茎柔软下披，茎细弱，节间短，抽穗不整齐，成穗率低，籽粒不饱满。