肥料使用不当是否会导致芹菜出现空心现象？如何科学施肥预防？

芹菜空心的原因包括温度过低或光照不足导致受冻和光合作用减弱、营养积累不足；高温干旱导致缺水；根系浅且不发达、肥力吸收能力弱；磷肥不足影响幼苗生长和叶片分化。预防方法为选择适应力强、抗逆性好的品种，保持适宜温度，加强肥水管理，以基肥为主、追肥为辅。