芹菜含有哪些重要的营养物质？它对人体健康有哪些具体的功效？

芹菜具有降血压作用，可扩张血管促进血液流通，含有丰富纤维素有助于减肥和通肠通便，还富含铁、钙、磷等微量元素可补血养颜。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素等营养成分，能促进胃液分泌增加食欲，常吃芹菜叶对预防高血压和动脉硬化有益。芹菜含有粗纤维和蛋白质，但会抑制睾丸酮生成，具有杀精作用。