小麦进入腊熟期后籽粒会发生哪些具体的变化?

2025-11-19 17:38

腊熟期初期叶片黄而末干,籽粒呈浅黄色,腹沟褪绿,籽粒无浆。腊熟中期下部叶片干黄,茎干有弹性,籽粒转黄色,含水量25-30%。腊熟末期全株变黄,茎干仍有弹性,籽粒黄色稍硬,含水量20-25%。完熟期叶片枯黄,籽粒变硬呈品种本色,含水量20%以下。小麦进入腊熟期后籽粒变黄饱满,以利收割。腊熟期籽粒一般呈橘黄色,横切面呈蜡质状稍硬,腹沟处稍软,腹沟附近空腹消失,背部能挤压出轻微指甲印。乳熟初期籽粒有乳汁状内含物。乳熟末期籽粒体积与鲜重达最大值,粒色淡黄、腹沟绿色,含水量45%-50%,茎秆含水率65%-75%。蜡熟期籽粒内含物呈蜡状,硬度由软变硬。

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