蘑菇栽培过程中，最适宜的温度范围是多少度？

蘑菇菌丝生长的温度范围是4-32℃，最适温度为20-25℃。在20-25℃时菌丝生长较快且健壮；高于25℃时菌丝稀疏无力，30℃以上菌丝生活力降低；低于15℃菌丝生长缓慢。不同生长阶段对温度需求不同：菌丝生长期最适18-20℃，子实体生长期需12-16℃。温度过高会导致菌丝老化、子实体早开伞，4℃以下停止生长。