辣椒脐腐病主要发生在果实脐部附近。初期受害果实表皮发黑,逐渐形成水浸状病斑,病斑中部革质化、扁平状,后转为暗褐色下陷,失水后收缩成皮囊状。部分果实病健交界处提前变红成熟。严重时病斑被杂菌侵染产生深褐色霉状物,导致果肉腐烂。典型症状表现为果实顶部(脐部)呈水浸状,病部暗绿或深灰,迅速变为暗褐色,果肉失水凹陷,通常不腐烂,潮湿环境下易被真菌腐生。幼苗定植后茎基部可能出现暗褐不规则病斑,皮层坏死缢缩,导致植株萎蔫枯死。病果先黑后白,脐部初现水渍斑,扩大后形成黑褐色凹陷斑,形状不规则但不腐烂。部分病果花器残余处出现褐坏死斑,后扩展为黄白或淡褐色不规则斑,直径可达2-3厘米,患部皱缩下陷,可能伴随真菌侵染呈黑褐色,内部果肉变黑仍坚实,若感染软腐菌则致软腐。随果实发育病部呈灰白扁平凹陷,可扩至半个果实,常提前转红,腐烂时无臭味。




