大蒜在春季如何妥善保存才能有效防止其发芽？

大蒜原产于亚洲西部高原，今主产地是河南、山东、江苏等省。大蒜春季应保存在低温冷凉的地方才不会发芽。保存方法有：1.用保鲜膜包好放入冰箱冷藏；2.放在干燥通风处，温度保持在10℃左右；3.用卫生纸包裹20克食用盐放入装大蒜的袋中密封；4.将大蒜晾晒两天使外皮风干后装入塑料袋，同时放入用纱布包裹的姜片；5.将干燥的大蒜置于通风低温处保存。