大蒜种植过程中，选用哪种肥料能显著提高产量与品质？

大蒜用有机肥、氮肥、农家肥、磷肥等肥料产量高。种大蒜用氮肥和钾肥最好。种植前施足基肥，可施用农家肥和复合肥，将土壤和肥料混合均匀即可播种。这能提高大蒜抗病害能力，促进种子生长。大蒜生长过程中要及时追肥，在出苗后、越冬期、幼苗期和生长旺盛期施用复合肥，可补充叶面肥。加强水肥管理，预防病虫害。