如何通过观察和品尝来挑选到最优质的沙糖桔？

挑选高品质沙糖桔的方法是品尝，好吃就是高品质。沙糖桔皮薄，大小适中，根部不凸起，就是好品种。挑选时可用手按下橘皮，弹力好的含水量多，较甜。可捏橘子的底部，捏起来感觉软的较甜，硬的皮较厚，口感欠佳。看价格，最甜的不要挑最大的。选皮薄，大小适中，新鲜和口感好的就是上好品质的沙糖桔。选外观无斑点，颜色鲜，根部无结块和凸凹现象。主要是个头匀称，桔皮薄色泽红润，口感好。手摸起来皮软，个头适中，柄的对面有一小疙瘩的最甜。