生菜是一种什么类型的蔬菜,它含有哪些主要营养成分?

2025-10-30 08:59

生菜中含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,缓解便秘。生菜性凉,具有清热利尿作用,适合上火及小便不利者食用。生菜还含有干扰素诱生剂和原儿茶酸,能够抵抗病毒,抑制癌细胞,增强免疫力。生菜属菊科莴苣属,为一年生或二年生草本作物,又称叶用莴苣,是一种常见食用蔬菜。

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