白心火龙果和红心火龙果在营养价值、口感及外观上有什么区别？

红心火龙果与白心火龙果在颜色、口感、甜度、营养价值、成分和价格上存在差异。红心火龙果果肉和果皮为紫红色，果皮较薄，外观圆润，个头较小；白心火龙果果皮为红色或紫色，果肉为白色，个头较大。口感上，红心火龙果汁多绵软，甜度达15以上；白心火龙果甜度较低，水分较多。成分上，红心火龙果糖分和花青素含量较高；白心火龙果则含抗氧化作用。价格上，红心火龙果多为进口，价格较高。