如何判断玉米是否成熟？有哪些明显的成熟标识可以参考？

玉米成熟的标志：(1)果穗苞叶变黄而松散。(2)籽粒脱水变硬乳线消失。(3)籽粒基部(胚下端)出现黑帽层。玉米籽粒生理成熟的主要标志有两个：籽粒基部黑色层形成和籽粒乳线消失。黑色层形成受水分影响大，当籽粒水分降低到32%时都能形成黑色层，因此黑色层形成不是玉米正常成熟的可靠标志。玉米籽粒乳线的形成、下移、消失是一个连续过程。生育期100天左右的品种授粉26天前后，籽粒顶部淀粉沉积、失水成为固体。苞穗变黄，籽粒变硬，充分成熟后采收。玉米成熟标识是苞壳断青干燥。